แกงจืดเต้าหู้

เมนูแกงจืดเต้าหู้นี้เหมาะมากๆกับผู้ป่วยโรคมะเร้งกระเพาะอาการ เพราะ แกงจืดเต้าหู้จะเข้าไปช่วยดูแลกระเพาอาหาร เยื่อบุกระเพาะอาหาร โดยไปเข้าไปเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระเพาะอาหาร

ส่งนผสม 

–  เต้าหู้ถั่วเหลือง    1/2  ก้อน
–  รากผักชี                   2  ราก
–  หัวไชเท้า                 3  ชิ้น
–  พริกไทยป่น        1/2 ช้อนชา
–  เกลือป่น                  1  ช้อนโต๊ะ
–  ซีอิ๊วขาว                  2  ช้อนโต๊ะ
–  เห็ดหอม                  5  ดอก
–  น้ำซุป                      4  ถ้วย

วิธีทำ

ตั้งน้ำซุปให้บนเตาไฟ รอเดือด ใส่รากผักชีและหัวไชเท้า รอจนเดือดอีกสักหน่อย  ใส่เต้าหู้ ซีอิ้วขาว เกลือป่น เห็ดหอมลงไป รอเดือดอีกสักพัก ตักใส่ถ้วย โรยด้วยพริกไทยแล้วยกเสริฟได้เลย

เขียนหรือเรียบเรียงโดย : AntiCancerThailand.com

Comments

comments