ผักผักรวมมิตร

ผัดผักรวมมิตรก็เป็นอีกหนึ่งอาหารที่สามารถจ้านมะเร็ง ป้องกันและรักษามะเร็งไปใยตัวเลยทีเดียว ผักที่ช่วยต้านมะเร็งก็อย่างเช่น แครอต , กะหล่ำดอก (ผักตระกูลกะหล่ำ) , มะเขือเทศ , คะน้า , บล็อคโคลี่ , กระเทียม และอื่นๆ ท่านใดชอบทานผักอะไรก็สามารถนำมาใส่ได้ตามใจชอบเลย โดยอาจจะใส่เต้าหู้ลงไปด้วยก็ได้ เพราะ เต้าหู้ก็เป็นอีกตัวช่วนในการต้านและรักษามะเร็งได้อีกอย่างหนึ่ง

ส่วนผสม

–  ผักที่ตนเองชื่นชอบ                 3       ถ้วย
–  ซีอิ๊วขาว                                    2      ช้อนโต๊ะ
–  เกลือป่น                                   1/2  ช้อนชา
–  น้ำมันพืช                                   3      ช้อนโต๊ะ
–   กระเทียมสับ                            1      ช้อนโต๊ะ
–  น้ำตาลทรายแดง                     1/2  ช้อนชา
–  งาคั่วบด                                     2      ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำผักที่ชื่นชอบมาล้างใให้สะอาด แล้วหั่นออกเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นก็ตั้งกกระทะให้ร้อนใส่กระเทียมเจียวลงไปรอจนกระเทียมออกสีเหลืองอ่อนๆ จึงใส่ผักลงไป ตามด้วยงาคั่ว ซีอิ๊วขาว เกลือป่น น้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันพอสุกก็ยกเสิร์ฟได้เลย

เขียนหรือเรียบเรียงโดย : AntiCancerThailand.com

Comments

comments