เมนูแกงจืดเต้าหู้นี้เหมาะมากๆกับผู้ป่วยโรคมะเร้งกระเพาะอาการ เพราะ แกงจืดเต้าหู้จะเข้าไปช่วยดูแลกระเพาอาหาร เยื่อบุกระเพาะอาหาร โดยไปเข้าไปเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระเพาะอาหาร
ส่งนผสม
– เต้าหู้ถั่วเหลือง 1/2 ก้อน
– รากผักชี 2 ราก
– หัวไชเท้า 3 ชิ้น
– พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
– เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– เห็ดหอม 5 ดอก
– น้ำซุป 4 ถ้วย
วิธีทำ
ตั้งน้ำซุปให้บนเตาไฟ รอเดือด ใส่รากผักชีและหัวไชเท้า รอจนเดือดอีกสักหน่อย ใส่เต้าหู้ ซีอิ้วขาว เกลือป่น เห็ดหอมลงไป รอเดือดอีกสักพัก ตักใส่ถ้วย โรยด้วยพริกไทยแล้วยกเสริฟได้เลย
เขียนหรือเรียบเรียงโดย : HowtoAnticancer.com